El pan Bon, creado por un sacerdote en Inglaterra para los pobres, se convirtió en una tradición y era degustado por todos. Con el comercio de esclavos fue adoptado por los antillanos.
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En el Biomuseo no solo se aprende de la biodiversidad, sino también cómo la formación del Istmo de Panamá hizo un gran cambio en el Mundo. Evolucionaron la fauna, la flora y el clima.